Verrà illustrata una tecnica per ottenere disuguaglianze funzionali che implicano il decadimento dell'entropia per alcune catene di Markov a tempo continuo. La tecnica è ispirata alle idee di Bakry ed Emery in questo contesto. Si otterranno stime del tempo di mixing, uniformi nel volume, per alcuni sistemi di particelle interagenti.